თეთრი ჩია (წებოვანა -უფასო): მკვებავი სუპერ თესლის აწევა
ბოლო წლების განმავლობაში, ჩიას თესლი ცნობილი გახდა, როგორც ”სუპერ საკვები ((სუპერ საკვები) და გახდა ჯანსაღი ცხოვრების ენთუზიასტების რჩეული. ბევრი ადამიანი, განსაკუთრებით მაღალი ბოჭკოვანი, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და ცილის შემცველობა, ჩიას თესლის ყოველდღიური კვების წყალობით. მაშ, თეთრი ჩიას თესლი, ნამდვილად არის განსხვავება Black Chia- ს შორის და რატომ არის წებოვანა უფასო თვისება, რომელიც ასე მნიშვნელოვანია? ამ ბლოგის პოსტში, ჩვენ ვეძებთ პასუხებს ყველა ამ კითხვაზე.
რა არის თეთრი ჩია?
ფერის განსხვავება
სინამდვილეში, White Chia და Black Chia არის ერთი და იგივე მცენარის სხვადასხვა ფერის თესლი (Salvia hispanica). მცენარის გენეტიკური ცვალებადობით გამოწვეული ეს ფერის ცვლილება არ იწვევს კვების ფასეულობათა მნიშვნელოვან განსხვავებებს. ამასთან, თეთრი ჩიას უპირატესობას ანიჭებს განსაკუთრებით მისი ვიზუალიზაციის ან ოდნავ ნეიტრალური გემოვნების გამო რეცეპტებში.
მკვებავი შინაარსი
ბოჭკოვანი მდიდარია მაღალი ხარისხის ცილებით, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, მინერალებით (კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი) და ანტიოქსიდანტები. ეს მდიდარი შინაარსი არის მთავარი მიზეზი, რის გამოც იგი შევიდა "სუპერ საკვების" კატეგორიაში.
რატომ წებოვანა -უფასო?
წებოვანა მგრძნობელობა
ცელიაკის დაავადების ან წებოვანა შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს არ შეუძლიათ მოხმარებული წებოვანა მარცვლეულის შემცველი (ხორბალი, ქერი, ჭვავი და ა.შ.). ამის საპირისპიროდ, ჩიას თესლი ბუნებით არ შეიცავს წებოვანა და, შესაბამისად, იდეალური ვარიანტია წებოვანა უფასო დიეტებისთვის.
მსუბუქი და ადვილად მონელება
გარდა იმისა, რომ წებოვანაა, უფასო ბოჭკოვანი, რომელიც შეიცავს ჩიას თესლებში, ორივე მხარს უჭერს საჭმლის მონელებას და უზრუნველყოფს გაჯანსაღების შეგრძნებას. ამრიგად, ეს ხელს შეუწყობს საკვებს შორის უკონტროლო საჭმლის შემცირებას.
წვლილი ჯანმრთელობისთვის
მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა
ალბათ, ჩიას თესლის ყველაზე ღირსშესანიშნავი თვისებაა ის, რომ ის წყალში შეშუპდება და ჟელე თანმიმდევრულობას იღებს. ამ გზით, კუჭში მოცულობის დაფარვით გაჯანსაღების შეგრძნება ასევე არეგულირებს მონელებას ნაწლავის მოძრაობების მხარდაჭერით.
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები
ის განსაკუთრებით მდიდარია მცენარეული წარმოშობის ომეგა -3-ით. იგი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულ -სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის დაცვაში, იმუნური სისტემის მხარდაჭერასა და კანის ჯანმრთელობის დაცვაში.
ცილისა და ამინომჟავის მხარდაჭერა
როგორც მცენარეული ცილის წყარო, ის მნიშვნელოვან ალტერნატივას გვთავაზობს მათთვის, ვინც ურჩევნია ვეგანური ან ვეგეტარიანული კვება. ეს ხდის ამინომჟავების ძირითად ამინომჟავებს კუნთების განვითარებასა და უჯრედების განახლების პროცესებში.
სისხლში შაქრის ბალანსი
მისი ბოჭკოვანი სტრუქტურის წყალობით, იგი ანელებს ნახშირწყლების შეწოვას, რითაც ხელს უშლის სისხლში შაქრის მოულოდნელ რყევებს. ეს განიხილება, როგორც დადებითი წვლილი ინსულინის წინააღმდეგობის ან დიაბეტის რისკის მიმართ.
მინერალური და ვიტამინების სიმდიდრე
ის ასევე მდიდარია ვიტამინ B კომპლექსით, მინერალებით, როგორიცაა კალციუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი და რკინა. ამრიგად, ის გთავაზობთ სასარგებლო ეფექტებს ბევრ სფეროში, ძვლის ჯანმრთელობისგან ენერგიის მეტაბოლიზმამდე.
განსხვავება თეთრ ჩიასა და შავ ჩიას შორის
ძირითადი კვების ფასეულობები
ზოგადად, მათ აქვთ საკვების პროფილი ერთმანეთთან ახლოს. ხშირად განსხვავება განპირობებულია ვიზუალური უპირატესობით ან მსუბუქი გემოვნების ნიუანსებით.
ნახვა და რეცეპტის შესაბამისობა
თეთრ ჩიას შეუძლია უფრო ესთეტიკური გარეგნობა უზრუნველყოს რეცეპტებში, როგორიცაა პუდინგი, გლუვი ან საცხობი პროდუქტები, განსაკუთრებით მისი ფერის გამო. შავი ჩია ხელსაყრელია მუქი რეცეპტებში მთლიანობის შენარჩუნებაში.
თეთრი ჩია სამზარეულოში
Chia pudding
2-3 სუფრის კოვზი თეთრი ჩიას თესლი, 1 ჭიქა რძე (მცენარეული ან ცხოველი), თაფლი ან სტევია ტკბილია. მაცივარში 2-3 საათის ლოდინის შემდეგ, ნარევი ხდება გემრიელი პუდინგი.
გლუვი და შეანჯღრიე
1-2 სუფრის კოვზი თეთრი ჩიას თქვენს ხილზე ან ბოსტნეულის დაფუძნებულ სასმელებზე დამატებით, შეგიძლიათ გაამდიდროთ თქვენი შინაარსი როგორც ინტენსიური ბოჭკოვანი, ასევე ცილებით.
სალათი და შვრიის თასები
შეგიძლიათ სალათები ან იოგურტის/ხილის თასები. იგი დაამატებს ხრაშუნა ქსოვილს და ზრდის მის კვების მნიშვნელობას.
ყალბი პროდუქტები
რეცეპტებში, როგორიცაა პური, ნამცხვრები, ნამცხვრები, შეგიძლიათ შეცვალოთ ფქვილი ჩიით და მიიღოთ უფრო მკვებავი და წებოვანა თანაფარდობა შემცირებული ვარიანტებით.
გასათვალისწინებელი საკითხები
წყლის მოხმარება
ჩიას თესლს აქვს უამრავი წყლის გაყვანა და შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სირთულეები (მაგალითად, ყაბზობა), თუ საკმარისი სითხე არ მიიღება. მნიშვნელოვანია ყოველდღიური სითხის მოხმარების გაზრდა.
ნაწილის კონტროლი
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჯანმრთელია, გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის არასასურველი პრობლემები ან კალორიების არასაჭირო მიღება. ზოგადად, დღეში 1-2 სუფრის კოვზის მოხმარება საკმარისია.
ახალი და საიმედო ბრენდი
ყოველთვის ახალი, ორიგინალური და საიმედო ბრენდებისგან მიღება მნიშვნელოვანია როგორც არომატის, ისე კვების ღირებულებების დაცვის თვალსაზრისით.
Herbaltox და თეთრი chia
White Chia არის ჩვეულებრივ გამოყენებული კომპონენტი ჩვენს Herbaltox პროდუქტებში, რომლებიც მხარს უჭერენ ჯანმრთელ ცხოვრებას. კერძოდ, ჩვენ ვიყენებთ ძლიერ გავლენას მისი სრულად შენარჩუნებაზე, ნაწლავის ჯანმრთელობის მხარდაჭერასა და კვების ღირებულების გაზრდაზე. ცელიაკის პაციენტებს ან იმ ადამიანებს, რომლებმაც წებოვანა უნდა იკვებებოდნენ, ასევე შეუძლიათ ისარგებლონ ამ შინაარსით ჩვენს პროდუქტებში.
შედეგი: მცირე თესლი, დიდი სარგებელი
White Chia (წებოვანა -უფასო) შესანიშნავი საკვებია, რომელსაც ადვილად შეუძლია მოერგოს სამზარეულოში მრავალ ტარიფს და წვლილი შეიტანოს თქვენს ჯანსაღ ცხოვრების მიზნებში. თუ არა პუდინგში, სალათში ან პურში, დაამატებს როგორც ფერს და მნიშვნელობას თქვენს მენიუში. ეს თესლი, რომელიც გვთავაზობს მკვებავ და გემოს ერთ ქვაბში, არის კანდიდატი, რომ იყოს ჯანსაღი დიეტის შეუცვლელი ნაწილი.
თუ თქვენ ჯერ არ შეხვედრიხართ White Chia- ს, თქვენ არ ხართ გვიან გამოსცადოთ. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ დიდი სარგებელი, დაამატოთ მცირე შეხება თქვენს ყოველდღიურ კვებაზე და გააუმჯობესოთ თქვენი ცხოვრების ხარისხი. დაიმახსოვრე, ჯანსაღი მომავალი იწყება თქვენი კვების არჩევანით ცნობიერებით!
