Stevia: Kaloriefrit Sødemiddel fra Naturen

I takt med at bevidstheden om sund kost og vægtkontrol stiger i dag, stiger naturlige sødestoffer, der er alternativer til sukker, også i popularitet. I spidsen for disse alternativer er stevia, også kendt som "sukkergræs". Så hvad får stevia til at skille sig så meget ud? Hvordan skal det bruges, og hvilke fordele tilbyder det? Her er alle kuriositeterne:

Hvad er Stevia?

Plantens Oprindelse

Stevia (Stevia rebaudiana) er en plante, der stammer fra Sydamerika. Den har i århundreder været kendt som "søde blade", især i Paraguay og Brasilien, og er blevet brugt som et naturligt sødemiddel af de oprindelige folk.

Sødende Ingredienser

Steviaplanten indeholder sødestoffer kaldet "steviolglykosider" (specifikt rebaudiosid A og steviosid). Disse stoffer kan give hundredvis af gange mere sødme end sukrose (bordsukker), men er kaloriefri.

Sundhedsmæssige fordele ved Stevia

Kaloriefrit Sødemiddel

• I modsætning til sukker har stevia næsten ingen kalorier, hvilket er en stor fordel for dem, der ønsker at kontrollere vægten eller begrænse deres sukkerindtag.
• Det bruges i vid udstrækning til at opfylde behovet for søde sager i kaloriefattige diæter.

Hjælper med at Kontrollere Blodsukkeret

• Stevias glykæmiske indeks anses for at være næsten 0. Derfor kan det være et godt alternativt sødemiddel for diabetikere eller dem, der ønsker at holde deres blodsukkerniveau under kontrol.
• Det kan opfylde dine søde behov uden at forårsage pludselige stigninger i blodsukkerniveauet.

Støtte til Tandhygiejne

• Sukker udløser plakdannelse i munden, hvilket øger risikoen for huller i tænderne. Stevia har ikke denne effekt og er en sikrere løsning til at opretholde tandhygiejne.

Blodtryk og Kardiovaskulære Effekter

• Nogle undersøgelser tyder på, at indtagelse af stevia kan hjælpe med at balancere blodtrykket, men der er behov for flere videnskabelige undersøgelser om dette emne.
• Generelt set hjælper brugen af ​​stevia sammen med en sund kost med at reducere faktorer, der kan have en negativ indvirkning på det kardiovaskulære helbred (såsom et højt sukkerindtag).

Hvordan Bruges Det?

Pulver eller Granulatform

• Stevia i pulverform eller granuleret form, som fås i supermarkeder og hos urtehandlere, kan tilsættes kaffe, te eller andre drikkevarer.
• Det kan også bruges i bagværk; men for meget kan give en bitter smag. Det er vigtigt at måle det rigtigt.

Flydende Ekstrakt

• Stevia-ekstrakt, der sælges i en flaske med en pipette, tilbyder den fordel, at det er nemt at justere dosis til drikkevarer eller opskrifter.
• Blot et par dråber er ofte nok til at opnå tilstrækkelig sødme.

Steviablad

• Tørrede steviablade kan brygges som urtete eller males til pulver og tilsættes opskrifter.
• For at opnå mere sødme i industriprodukter isoleres og anvendes de sødeste komponenter i bladene (såsom rebaudiosid A).

Ting at Overveje

Smagsforskel og Dosering

• Smagen af ​​stevia er ikke helt den samme som klassisk granuleret sukker. Der er feedback på, at det efterlader en let bitter eller metallisk smag, når det bruges for meget. Vær opmærksom på doseringen for at opnå de bedste resultater.

Tilpasningsprocessen

• For første gang kan de, der bruger Stevia, have svært ved at vænne sig til smagsprofilen. At prøve langsomt og finde det mest passende beløb hjælper med at sikre kontinuitet.

Kvalitetsforskelle på markedet

• Ikke hvert Stevia -produkt kan være rent eller høj kvalitet i samme hastighed. Nogle mærker kan tilføje andre sødestoffer eller fyldstoffer til deres indhold. Det er vigtigt at læse etiketoplysninger og vælge pålidelige mærker.

Graviditet og kroniske sygdomme

• Graviditet eller personer med kronisk ubehag bør modtage en læges godkendelse, før de bruger et ernæringstilskud eller et nyt fødevareprodukt.

Stevia og Herbaltox

Herbaltox -produkter, som et resultat af vores søgning efter naturlige og pålidelige sødestoffer, er Stevia en af ​​de komponenter, vi ofte foretrækker. Især:

• Blodsukkerkontrol
• Ernæring med lave kalorier
• Undgå dessert ønske ved naturlige metoder

Til formål bruger vi Stevi i harmoni med andre urteingredienser. Ingen af ​​vores produkter indeholder kemiske stoffer, der er skadelige for sundheds- eller velsmagende faktorer (f.eks. Sibutramine); Det er forberedt med en helt urte og videnskabelig tilgang.

Konklusion

Stevia er et naturligt sødestof, der vokser op til redning af dem, der ønsker at undgå de skadelige virkninger af sukker, dem, der ønsker at være opmærksomme på formen af ​​diabetes eller dem, der er opmærksomme på formen. Det faktum, at det tilbyder en sød oplevelse uden kaloribyrken, har gjort det til et produkt af et populært ”sundt liv” -produkt. Det vigtige er at vælge det rigtige produkt, at justere doseringen godt og balancere med andre elementer i din diæt.

Sund ernæring kræver en klan -tilgang. Du kan reducere dit sukkerforbrug ved at tilføje Stevi til din ernæringsrutine, du kan få støtte til at afbalancere dit blodsukker, og du behøver stadig ikke at opgive et sødt liv!